甚至更高!或者,你们在复热的时候,为了图快,用了远超55度的水温!”
“在那个温度下,龙虾肉就是在持续过度加热!它当然会变成橡胶!”
“你管这叫技术?”
陈品冷笑一声:
“别侮辱技术了。”
“你这不叫低温慢煮,你这叫——高温烫死虾。”
这番话,专业,精准,直击要害。
雅克主厨的脸色,瞬间煞白。
他张大了嘴巴,却一个字都说不出来。
因为陈品说对了。
为了提高翻台率,他们确实将复热的温度提高了几度。对于大多数味觉不敏感的食客来说,他们根本吃不出来,只会觉得“米其林龙虾”就是这个味。
但他万万没想到,眼前这个年轻人,竟然一口就吃出了温度的差异!
这怎么可能?!
直播间里,刚刚还在质疑的观众,此刻全部倒戈。
【卧槽!专业!品神连温度都能吃出来?】
【65度烫死虾!哈哈哈哈!品神太损了!】
【技术性KO!主厨直接哑火了!】
【我就说品神不可能翻车!米其林又怎么样?在“品学”面前,众生平等!】
【太帅了!用专业知识打脸,这才是最高级的装逼!】
餐厅里,死一般的寂静。
所有的侍应生都低着头,不敢看他们的主厨。
雅克主厨站在那里,像一尊雕塑,他引以为傲的专业壁垒,被陈品摧枯拉朽般地击溃了。
陈品懒得再看他一眼,从钱包里掏出银行卡,放在桌上。
“刷卡。2171块2。”
陈品连服务费都算得清清楚楚,
“我一分钱都不会少给你。”
“但是,我希望你们记住。”
陈品站起身,环视了一圈这个奢华的餐厅。
“水能载舟,亦能覆舟。米其林的星星,不是你们割韭菜的镰刀。”
“今天,你们失去了我这个顾客。明天,你们可能会失去更多。”
说完,他头也不回地向门口走去。
【凡人!干得漂亮!】
小馋猫在脑海里欢呼雀跃,
【那个愚蠢的厨子,表情太好笑了!竟然敢用垃圾糊弄本食神!】
“高兴个屁。”
陈品在心里没好气地回道,
“在那个温度下,龙虾肉就是在持续过度加热!它当然会变成橡胶!”
“你管这叫技术?”
陈品冷笑一声:
“别侮辱技术了。”
“你这不叫低温慢煮,你这叫——高温烫死虾。”
这番话,专业,精准,直击要害。
雅克主厨的脸色,瞬间煞白。
他张大了嘴巴,却一个字都说不出来。
因为陈品说对了。
为了提高翻台率,他们确实将复热的温度提高了几度。对于大多数味觉不敏感的食客来说,他们根本吃不出来,只会觉得“米其林龙虾”就是这个味。
但他万万没想到,眼前这个年轻人,竟然一口就吃出了温度的差异!
这怎么可能?!
直播间里,刚刚还在质疑的观众,此刻全部倒戈。
【卧槽!专业!品神连温度都能吃出来?】
【65度烫死虾!哈哈哈哈!品神太损了!】
【技术性KO!主厨直接哑火了!】
【我就说品神不可能翻车!米其林又怎么样?在“品学”面前,众生平等!】
【太帅了!用专业知识打脸,这才是最高级的装逼!】
餐厅里,死一般的寂静。
所有的侍应生都低着头,不敢看他们的主厨。
雅克主厨站在那里,像一尊雕塑,他引以为傲的专业壁垒,被陈品摧枯拉朽般地击溃了。
陈品懒得再看他一眼,从钱包里掏出银行卡,放在桌上。
“刷卡。2171块2。”
陈品连服务费都算得清清楚楚,
“我一分钱都不会少给你。”
“但是,我希望你们记住。”
陈品站起身,环视了一圈这个奢华的餐厅。
“水能载舟,亦能覆舟。米其林的星星,不是你们割韭菜的镰刀。”
“今天,你们失去了我这个顾客。明天,你们可能会失去更多。”
说完,他头也不回地向门口走去。
【凡人!干得漂亮!】
小馋猫在脑海里欢呼雀跃,
【那个愚蠢的厨子,表情太好笑了!竟然敢用垃圾糊弄本食神!】
“高兴个屁。”
陈品在心里没好气地回道,
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